Компания «Элиз» начала свою деятельность в 1997 году с сети продовольственных магазинов. Торговля послужила хорошей базой для начала бизнеса. Но основной идеей создания организации было открытие и развитие ресторанного дела. Первым 6 марта 2003 года было открыто кафе "Монплезир" - воплощение давней мечты о создании маленького уголка Франции в нашем сибирском городе. Несмотря на многочисленные уверения в том, что французская концепция не будет иметь успеха, кафе быстро полюбилось жителям и гостям нашего города, что позволило компании продолжать рост и развитие в этой уже любимой и интереснейшей отрасли.
В это же время (2002-2003 годы) другая страсть - путешествия - вдохновила на открытие туристического агентства "Элиз", которое позволило поделиться накопленным опытом путешествий по всему миру.
Спустя 2 года с открытия кафе «Монплезир» был запущен новый проект - кафе "Дэжа Вю", любимая французская тематика, но в совершенно новом воплощении - более демократичном, ярком, молодежном.
Активная работа и развитие бизнеса позволили уже в 2006 году превратить кафе «Монплезир» в сеть. Новое "Соло Монплезир" отличалось от своего прототипа только интерьером, позволяющим проводить более многочисленные мероприятия в уже знакомой и любимой атмосфере французской провинции.
Другой же проект, открывшийся одновременно с кафе «Соло Монплезир», кофейня «Кофе Соло» не привлек должного внимания со стороны гостей и просуществовал недолго. На смену ему было придумано абсолютно новое, уникальное для нашего города кафе "Пивная библиотека". Его девиз - Праздник каждый день, а также оригинальный дизайн и как всегда превосходная кухня быстро нашли своих поклонников.
В планах компании дальнейшее развитие во всех направлениях. Расширение сетей кафе и туристических офисов, создание ресторанов в различных концепциях. А также постоянная работа над совершенствованием обслуживания во всех уже работающих заведениях.
Были в истории компании и другие проекты. Так кафе "Пивомания" просуществовало совсем недолго. На смену "Пивомании" пришло совершенно новое направление для ресторанной деятельности компании - кафе-суши "Бамбуши". Для многих постоянных гостей была сюрпризом такая кардинальная смена направленности, выполненная с уже зарекомендовавшим себя профессионализмом, безукоризненным вкусом и вниманием к мелочам. Разнообразие предлагаемого меню, уютная обстановка и радушный персонал сделали кафе-суши одним из самых успешных проектов компании. Закономерным стало превращение и этого бренда в сеть кафе. Уже в августе 2011 года "Бамбуши" "размножились" и планируют сделать это еще не раз.
Следуя тенденденциям развития ресторанного бизнеса, кафе стали предлагать услуги кейтеринга и доставку готовых блюд и напитков. На данный момент кафе "Соло Монплезир" является одним из ведущих на рынке предоставления кейтеринговых услуг на высшем европейском уровне.
Не стоит на месте и туристическое направлени. С октября 2010 годя туристическое агентство "Элиз" вошло во франчайзинговую сеть одного из крупнейших операторов, предлагающего наибольшее количество прямых перелетов из Омска - Pegas Touristik. А с сентября 2011 года начал работу второй туристический офис компании, также являющийся официальным представителем оператора.
Мы стремимся, чтобы все наши Гости и Туристы становились нашими Друзьями и возвращались с радостью к нам снова и снова...
