На главную
Новости
С новым винным годом!
Божоле Нуво прибыло! - прокричим мы, соблюдая древнюю французскую традицию и начнем праздновать! Уже сегодня вечером в кафе "Монплезир"!
Что уже известно о молодом вине этого года:
Лето в Бургундии в этом году было крайне жарким. Дождей не было практически с начала мая по конец августа, что привело к очень сухому периоду вызревания ягод на виноградниках. К счастью, в начале августа дожди все-таки прошли и улучшили ситуацию. Вегетация ягод Гамэ приостановилась из-за отмеченных жарких температур на протяжении нескольких недель до сбора. Это позволило сохранить концентрацию ароматов и при этом получить низкий уровень алкоголя с достаточной свежестью. Вкус вина яркий, свежий, с мягкими танинами. Аромат очень насыщенный. Это настоящий праздник фруктов!
Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, мясными закусками, паштетами и сырами. Подается вино при температуре +14-16 °С.
Вы уже можете ознакомится со специальным праздничным меню, разработанным нашим шеф-поваром. Предложение начнет действовать сегодня (19 ноября) вечером и продлиться, ориентировочно, до нового года. Ведь именно до этого времени положено уничтожить все запасы молодого вина. Однако, количество вина ограничено, поэтому гурманам и любителям нового - советуем поторопиться, сроки могут быть сокращены.
